#1. 호치민 빈탄군 야키토리 맛집 HACHIBEI The Penthouse 리뷰
야키토리 맛집 HACHIBEI는 호치민에서 리틀 도쿄라고 불리는 빈탄군의 Pham Viet Chanh 거리에 매장이 두 개(YAKITORI HACHIBEI, HACHIBEI The Penthouse) 있습니다. 다른 야키토리 전문점에 비해 가격이 50% 정도 높지만 호치민에서 가장 수준 높은 야키토리를 맛볼 수 있는 곳으로 주말 저녁에 예약 없이 방문할 수 없는 곳입니다.
토요일 저녁에 두 곳의 매장 중 건물 옥상에 있는 HACHIBEI The Penthouse에 친구와 둘이 예약 방문했습니다. 역시 인기가 많은 식당이라 작은 매장이 저녁 6시가 조금 넘어 금방 예약 손님으로 가득 찼습니다.
8층(한국 9층) 높이의 높지 않은 건물 옥상에 식당이 있는데 주변에 높은 건물이 없어 호치민 시내 야경을 막힘 없이 감상하며 식사할 수 있습니다. 호치민에서 가장 매력적인 식당 중 한 곳으로 정말 남에게 알려주고 싶지 않은 나만 알고 싶은 곳입니다.
야키토리에는 역시 삿포로 생맥주입니다. 부드러우면서 시원한 청량감에 은은하게 나는 고소한 맛이 기름진 야키토리와 궁합이 좋습니다. 가격이 주변의 다른 일식당에 비해 조금 높은 것이 아쉽기는 합니다만 맛있는 닭꼬치에 삿포로 생맥주를 마시지 않을 수 없습니다.
첫 번째 음식으로 Tebasaki Shio(소금 닭날개 꼬치)를 주문했습니다. 싱싱한 생닭날개에 소금과 후추 간을 하고 구워낸 단순한 꼬치이나 짭조름 고소하면서 잡내 하나 없이 기분 좋은 기름진 육즙이 넘쳐 흐르는 완벽한 꼬치였습니다.
두 번째 음식으로 Momo Shio(소금 닭넓적다리 꼬치)를 주문했습니다. 두툼한 넓적다리에 소금과 후추로 간이 되어 있는데 바삭바삭한 껍질과 부드러우면서 육즙 가득한 살코기가 어우러져 상당히 맛있었습니다.
세 번째 음식으로 Hatsu Shio(소금 염통 꼬치)를 주문했습니다. 다른 야키니쿠 전문점에서는 볼 수 없는 커다랗고 신선한 염통을 사용했는데 고소하면서 쫄깃한 식감이 맥주를 계속 마시게 만듭니다.
네 번째 음식으로 Sunazuri Shio(소금 모래주머니 꼬치)를 주문했습니다. 육즙이 적고 냄새도 거의 없으며 담백하고 씹는 식감이 매력적인 꼬치입니다. 타래 소스보다는 확실히 소금과 후추를 뿌리는 것이 어울립니다.
삿포로 생맥주만 마시기는 심심한 것 같아 앱솔루트 하이볼을 주문했습니다. 위스키 대신 앱솔루트 보드카와 탄산수를 섞어 만든 하이볼인데 제 취향은 아니었습니다. 역시 하이볼은 위스키를 사용해 만들어야 제 맛입니다.
다섯 번째 음식으로 Torikawa Tare(타래 닭껍질 꼬치)를 주문했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭껍질에 타래 소스를 듬뿍 바른 꼬치였습니다. 소금 후추를 뿌린 것만 먹다 보니 맛이 조금 지루하다는 생각이 들기 시작했는데 달콤하면서 감칠맛 나는 타래 소스를 바른 꼬치를 먹으니 펀치를 한 방 맞은 것 같은 느낌으로 정말 맛있게 느껴지더군요.
여섯 번째 음식으로 Torikimo Tare(타래 간 꼬치)를 주문했습니다. 잘못하면 비리고 냄새가 많이 나는 부위인데 잡내 하나 없이 고소하면서 부드럽고 크리미한 풍미가 느껴졌으며 타래 소스의 맛이 더해져 상당히 고급스러운 맛이 났습니다. 이날 먹었던 꼬치 중 가장 맛있었습니다.
일곱 번째 음식으로 Ebi Mayo(새우 마요 꼬치)를 주문했습니다. 커다란 타이거 새우에 미소 된장과 마요네즈를 이용한 달콤하면서 고소한 맛의 소스를 발랐습니다. 닭꼬치만 먹기 심심할 때 하나 정도 주문하기 좋아 보입니다.
여덟 번째 음식으로 Tsukimi Tsukune(닭고기 완자 꼬치)를 주문했습니다. 닭고기를 갈아 만든 완자에 달콤한 타래 소스를 발랐습니다. 부드럽고 육즙 가득한 츠쿠네를 고소하고 녹진한 계란 노른자에 찍어 먹으면 상당히 맛있습니다.
아홉 번째 음식으로 Gyu Sagari(소고기 치마살 꼬치)를 주문했습니다. 직원이 계속 추천해서 주문했는데 잡내 없는 부드러운 소고기에 구운 양파, 토마토, 파프리카를 함께 먹으니 맛이 없을 수 없었습니다.
마지막 열 번째 음식으로 Asupara Maki(아스파라거스 돼지고기 꼬치)를 주문했습니다. 소금과 후추로 간이 되어 있으며 아스파라거스의 아삭한 식감과 부드럽고 기름진 돼지고기의 조합이 상당히 좋았습니다.
#2. 야키토리 맛집 HACHIBEI The Penthouse 메뉴
HACHIBEI는 호치민 제일의 야키토리 맛집으로 확실히 다른 야키토리 전문점보다 가격대가 전체적으로 높습니다. 하지만 사용하는 재료가 신선하고 꼬치의 수준이 다른 곳보다 확실히 뛰어나기 때문에 가격에 절대 불만이 생기지 않습니다. 꼬치류 외에 술안주 및 샐러드, 라멘 같은 식사류도 팔고 있습니다.
토요일 저녁에 친구와 둘이 방문해 아래와 같이 주문하여 식사 겸 한 잔 했습니다.
Hatsu Shio(소금 염통 꼬치): 30,000VND x 4개 = 120,000VND(6,500원)
Tebasaki Shio(소금 닭날개 꼬치): 35,000VND x 2개 = 70,000VND(3,800원)
Momo Shio(소금 닭넓적다리 꼬치): 30,000 x 2개 = 60,000VND(3,200원)
Sunazuri Shio(소금 모래주머니 꼬치): 30,000VND x 2개 = 60,000VND(3,200원)
Torikawa Tare(타래 닭껍질 꼬치): 35,000VND x 3개 = 105,000VND(5,700원)
Torikimo Tare(타래 간 꼬치): 35,000VND x 2개 = 70,000VND(3,800원)
Ebi Mayo(새우 마요 꼬치): 50,000VND x 2개 = 100,000VND(5,400원)
Hatsu Tare(타래 염통 꼬치): 35,000VND x 2개 = 70,000VND(3,800원)
Asupara Maki(아스파라거스 돼지고기 꼬치): 35,000VND(1,900원)
Tsukimi Tsukune(닭고기 완자 꼬치): 50,000VND(2,700원)
Gyu Sagari(소고기 치마살 꼬치): 50,000VND(2,700원)
삿포로 생맥주: 75,000VND x 8잔 = 600,000VND(32,400원)
Absolut Highball: 130,000VND x 2잔 = 260,000VND(14,100원)
총 1,650,000VND에 일반 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 1,799,200VND(97,300원)의 금액으로 둘이 식사한 것 치고는 제법 높게 나왔습니다. 하지만 22개의 꼬치와 10잔의 술을 마신 것을 생각하면 한국의 야키니쿠 전문점에 비해 상당히 저렴한 것을 알 수 있으며 한국에서 이 집만큼 잘하는 야키니쿠 전문점을 찾기 힘들 것입니다. HACHIBEI는 호치민 최고의 야키토리 맛집으로 야키토리를 좋아한다면 무조건 방문하는 것을 추천합니다.
#3. 야키토리 맛집 HACHIBEI The Penthouse 영업시간 및 위치
야키토리 맛집 HACHIBEI The Penthouse는 호치민에서 리틀 도쿄라고 불리는 빈탄군의 Pham Viet Chanh 거리에 위치해 있습니다. 수 많은 일식당이 있으며 식당들의 퀄리티가 제법 높으면서 가격이 1군 레탄톤 일본인 타운보다 상대적으로 저렴해 많은 외국인이 찾고 있는 거리입니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 85/9 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
연락처: 0902328170
영업시간: 17:00 ~ 23:00(월요일 휴무)
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