#1. 호치민 빈탄군 수제 버거 전문점 SHOGUN BURGER 리뷰
수제 버거 전문점 SHOGUN BURGER는 호치민에서 리틀 도쿄로 불리는 빈탄군의 Pham Viet Chanh 거리 근처에 위치해 있습니다. 목재를 사용한 식당 입구와 일본 장군(쇼군) 모양의 식당 마크가 일본 식당 느낌을 물씬 풍기는데 도쿄의 유명 수제 버거 체인점이더군요.
밝은 톤의 목재 의자와 노란색 테이블을 사용하는 등 곳곳에서 일본스러운 느낌이 나는 패스트푸드 인테리어를 하고 있습니다. 핑크빛 네온 사인과 포스터로 벽면을 장식해 심심하지 않으면서 젊고 밝은 느낌도 받았습니다.
목요일 저녁에 식사를 하기 위해 혼자 방문해 구석에 자리를 잡았습니다. 작년 중순에 오픈을 한 식당으로 처음에는 제로 콜라가 없었는데 어느 순간부터 제로 콜라도 팔고 있더군요. 식당 주인이 계속해서 방문하는 손님들에게 피드백을 받고 있는데 조금씩 계속해서 업그레이드 하는 모습을 방문할 때마다 느끼고 있습니다.
이날 Double Cheese Burger를 주문했는데 쇼군 로고가 선명하게 찍혀 있는 진한 갈색의 버거 번 사이에 블랙 와규 패티 두 장, 체다 치즈, 토마토, 양파, 상추 등 재료가 넉넉하게 들어가 있었습니다. 육즙이 넘치는 두툼한 블랙 와규 패티에 흘러내리는 체다 치즈를 보면 헤비하고 느끼할 것 같지만 토마토, 양파, 상추의 프레시함이 밸런스를 잘 잡아줘 가볍지 않으면서 끝맛이 깔끔했습니다.
사이드로 선택한 Mini Salad는 수제 버거의 속 재료로 사용되는 상추와 토마토가 사용되었으며 그 위에 오리엔탈 드레싱과 샬롯 플레이크가 뿌려져 있었습니다. 보기보다 무난하게 먹을 만 했으나 양이 적어서 아쉬웠습니다.
SHOGUN BURGER는 일본 스타일의 깔끔한 수제 버거를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 매력적인 식당입니다. 방문할 때 마다 사장님이 고객들의 피드백을 수용해 매장이 점점 좋은 방향으로 발전해 나가는 모습을 보는 재미로 주기적으로 방문하고 있습니다.
#2. SHOGUN BURGER 메뉴
SHOGUN BURGER는 버거 열댓 종류, 사이드 몇 가지, 음료 몇 가지로 메뉴가 단순한데 2023년 중순에 오픈 후 방문하는 손님들의 피드백을 받아 제로 콜라 추가, 사이드 메뉴 추가, 메뉴판 개선 등 계속해서 부족한 점을 개선하는 좋은 모습을 보여주고 있습니다. 수제 버거 전문점 중 가격대가 저렴한 편이나 블랙 와규를 사용한 수준 높은 버거를 맛볼 수 있는 매력적인 식당입니다.
목요일 저녁에 혼자 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
Double Cheese Burger Set: 300,000VND(16,200원)
Mini Salad: 0VND
Zero Cola: 0VND
총 300,000VND(16,200원)의 수제 버거 치고는 저렴한 금액으로 퀄리티 높은 수제 버거를 맛볼 수 있었습니다. SHOGUN BURGER는 일본식으로 수제 버거를 재해석한 느낌이 드는데 서양 스타일의 헤비하고 느끼한 맛보다는 프레시하면서 끝맛이 깔끔해 동양인 입맛에 좀 더 잘 맞는 것 같습니다.
#3. SHOGUN BURGER 영업시간 및 위치
수제 버거 전문점 SHOGUN BURGER는 호치민에서 리틀 도쿄로 불리는 빈탄군의 Pham Viet Chanh 거리 근처에 위치해 있습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 46 Mê Linh, Thành Phố, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
연락처: 0793552066
영업시간: 11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 21:00