호치민 맛집 7군 푸미흥 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕 리뷰(2025.01)

Hochiminh Gourmet

1월 25일3분 분량

#1. 호치민 맛집 7군 푸미흥 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕 리뷰

삼계탕 전문점 도도한 삼계탕은 호치민 7군 푸미흥의 스카이 가든 아파트 단지 근처 맛찬들 건너편 길에 위치해 있습니다. 제대로 된 삼계탕 전문점이 없던 호치민에 얼마 전 오픈하여 한국에서 맛봤던 그 맛 그대로를 느낄 수 있어 근처 거주중인 한인분들께 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. 삼계탕이 원래 가격대가 조금 나가는 것을 감안해도 기본이 되는 한방 삼계탕이 350,000VND(18,900원)으로 꽤 높은 편입니다.

매장을 오픈 한지 얼마 되지 않아 깔끔한 실내에 1층은 홀으로 되어 있으며 윗 층에 룸이 있어 손님을 모시고 프라이빗하게 식사하기에도 좋아 보였습니다. 일요일 점심 시간에 와이프와 둘이 방문해 1층 홀에 자리를 잡았습니다.

음식을 주문하면 기본 반찬과 함께 시원한 한방 약차를 내주는데 베트남 짜다와는 다른 건강해지는 맛이 너무 좋았습니다. 한약재 향이 약간 나는데 쓴 맛이 강하지 않아 어린 아이들도 마시는데 큰 문제는 없어 보입니다.

호치민 맛집 7군 푸미흥 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕, 시원한 한방 약차

기본 반찬으로는 열무김치, 백김치, 갓김치, 깍두기, 당근/오이/고추 & 쌈장으로 특별하지는 않으나 삼계탕과 먹기에 잘 어울리는 것들 뿐이었습니다. 깍두기가 특히 시원하고 맛있었습니다.

와이프는 도도한 삼계탕의 기본 메뉴 한방 삼계탕을 주문했습니다. 커다란 뚝배기 안에 인삼, 당귀, 황기, 오미자, 감초 등 12가지 한방 약재를 넣고 12시간 이상 끓인 육수와 영계닭, 그리고 찹쌀으로 가득 채워져 있어 양이 상당히 푸짐했습니다.

저는 한방 삼계탕에 매운 소스를 더한 얼큰 한방 삼계탕을 주문했습니다. 신라면보다 맵지 않았는데 기대했던 강렬한 매운맛이 아니라 조금 아쉬웠습니다. 매운맛의 레벨을 선택할 수 있으면 더 좋을 것 같습니다.

호치민 맛집 7군 푸미흥 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕, 얼큰 한방 삼계탕

맵기는 기대에 미치지 않았으나 육수와 닭고기는 너무 맛있었습니다. 이곳의 삼계탕 육수는 걸쭉한 식감으로 사람에 따라 호불호가 갈릴 수 있겠으나 한약재와 함께 닭고기를 통째로 우려낸 진한 국물이 매력적이었습니다.

푹 고아 뼈에서 쉽게 분리되는 영계닭의 부드럽고 야들야들한 살코기를 그냥 먹어도 맛있었지만 소금과 후추에 찍어 먹으니 더 맛있었습니다. 고기 양도 많은데 찹쌀밥까지 뱃속에 가득 채워져 있어 성인 남성이 배불리 식사하기에 충분했습니다.

도도한 삼계탕은 호치민에서 삼계탕을 맛볼 수 있는 몇 안되는 식당이자 유일한 전문점으로 베트남 물가를 생각하면 비싼 감이 없지 않아 있으나 맛과 양을 생각하면 충분히 만족할 수 있을 것입니다.

호치민 맛집 7군 푸미흥 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕, 얼큰 한방 삼계탕 & 한방 삼계탕

#2. 삼계탕 전문점 도도한 삼계탕 메뉴

삼계탕 전문점 도도한 삼계탕은 호치민의 유일한 삼계탕 전문점으로 한방 삼계탕, 누룽지 삼계탕, 카레 한방 삼계탕 등 다양한 종류의 삼계탕과 닭볶음탕을 팔고 있습니다. 베트남 물가를 생각하면 꽤 비싼 느낌이 드는 것은 사실이나 맛과 양 만큼은 만족하지 않을 수 없습니다. 주류 등 음료의 가격 또한 주변의 다른 한식집과 비교해 조금 높은 편입니다.