#1. 호치민 맛집 1군 껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu 리뷰
껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu는 호치민 1군 가장 서쪽 5군과의 경계가 되는 Nguyen Van Cu 거리의 교차로에 위치해 있습니다. 호치민에서 껌땀을 가장 비싸게 파는 식당으로 유명한데 그만큼 양도 많고 맛도 좋아 외국인 관광객 뿐만 아니라 현지인도 많이 찾는 식당입니다.
식당 밖에 있는 바비큐 그릴에서 가게 오픈과 동시에 시작하여 재료가 소진될 때까지 쉬지 않고 돼지갈비를 굽고 있습니다. 식당 주변 사거리에 뿌연 연기와 함께 양념 돼지갈비 냄새가 진동을 합니다.
가게 입구로 들어서면 주방 안이 바로 보이는데 돼지 껍데기, 계란 프라이, 소시지, 미트볼 등 껌땀에 들어가는 모든 재료를 잘 소분해 두었습니다. 직원이 쉬지 않고 홀 서빙 준비와 배달 포장을 하고 있는 것을 볼 수 있었습니다.
일요일 오전 11시에 식사를 하기 위해 혼자 방문했는데 이미 빈 자리가 없어서 10분 정도 자리가 나는 것을 기다렸습니다. 배달 기사들도 음식을 포장해 가기 위해 줄을 서 있어 가게 입구에 사람들이 바글바글 했습니다.
Com Tam Nguyen Van Cu는 코코넛, 오렌지 주스, 레모네이드, 우유, 커피, 탄산음료, 우롱차, 맥주 등 다양한 음료를 팔고 있습니다. 이곳에서 팔고 있는 코코넛이 신선하고 맛있기로 유명한데 실제로 좋은 향과 함께 당도가 높아 상당히 괜찮았습니다.
껌땀과 같이 먹기 위해 주문한 Canh Kho Qua Don Thit(여주국)이 먼저 나왔습니다. 여주가 조금 쓴맛이 강해 거부감이 들 수 있지만 특유의 향과 돼지뼈를 우려낸 감칠맛 나는 국물, 그리고 다진 돼지고기 미트볼이 들어 있어 제법 먹을만 합니다.
주문을 하고 15분 이상 지난 뒤에야 Com Tam Suon(돼지갈비 껌땀)을 받아 볼 수 있었습니다. Trung(계란 프라이), Xiu Mai(미트볼)을 추가했습니다. 가격이 비싼 만큼 다른 껌땀 전문점에 비해 돼지갈비가 확실히 두껍고 컸습니다.
직원에게 가위를 요청해 돼지갈비를 먹기 좋게 잘라 준 뒤 편하게 식사를 하는 것이 좋습니다. 두께에 비해 질기지 않고 부드러우면서 잡내도 안나고 달콤 짭조름한 양념이 잘 베어 있어 상당히 맛있었습니다.
돼지갈비와 계란 프라이, 그리고 미트볼에 느억맘 소스를 뿌려 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 이날 주문하지 않았지만 Cha Trung(고기 계란찜), Bi(돼지 껍데기)도 주문해 함께 먹기 좋습니다. Lap Xuong(중국 소시지)는 향신료가 들어간 중국식 소시지로 한국인 입맛에 맛지 않아 추천하지 않습니다.
#2. 껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu 메뉴
껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu는 다른 현지 식당의 3배 정도 되는 금액으로 호치민에서 껌땀을 가장 비싸게 파는 곳입니다. 물론 그만큼 돼지갈비가 두껍고 크긴 하지만 너무 비싸단 느낌은 지울 수 없습니다. 하지만 확실히 다른 껌땀 전문점에 비해 더 맛있기는 해서 외국인 뿐만 아니라 현지인까지 식사 시간만 되면 넘쳐납니다.
일요일 점심 시간에 혼자 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
Com Tam Suon(돼지갈비 껌땀): 170,000VND(9,200원)
Trung(토핑 계란프라이): 10,000VND(540원)
Xiu Mai(토핑 미트볼): 10,000VND(540원)
Canh Kho Qua Don Thit(여주국): 40,000VND(2,200원)
Dua(코코넛): 35,000VND(1,900원)
Khan Lanh(물수건): 3,000VND(160원)
총 268,000VND(14,500원)으로 현지 음식점 치고는 상당히 높은 금액이 나왔습니다. Com Tam Nguyen Van Cu의 껌승(Com Suon)은 다른 껌땀 전문점에 비해 돼지갈비가 크고 두꺼우며 부드럽고 양념도 잘 베어 있어 퀄리티가 확실히 더 좋았으나 가격이 세 배 넘기 때문에 그만큼 가치를 하는지는 잘 모르겠습니다. 어쨌든 호치민에서 손에 꼽을 수 있는 껌땀 맛집은 확실합니다.
#3. 껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu 영업시간 및 위치
껌땀 전문점 Com Tam Nguyen Van Cu는 호치민 1군 가장 서쪽 5군과의 경계가 되는 Nguyen Van Cu 거리의 교차로에 위치해 있습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요. 영업시간은 오전 7시부터 오후 3시까지라고 하나 식재료가 떨어지면 더 일찍 문을 닫기 때문에 늦어도 2시 전에 방문을 해야 제대로 식사할 수 있습니다.
주소: 74 Đ. Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
연락처: 02866807474
영업시간: 07:00 ~ 15:00
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