#1. 호치민 맛집 1군 게살 볶음면 전문점 Quan 94 리뷰
게살 볶음면 전문점 Quan 94는 호치민 1군에서 빈증이나 빈탄군으로 가기 위해 지나가는 로타리 옆 맥도날드 Da Kao점 근처 Dinh Tien Hoang 거리에 위치해 있습니다. 게살 볶음면 뿐만 아니라 게살 볶음밥, 소프트 쉘 크랩 튀김, 게살 수프 등 게를 사용한 요리로 호치민에서 가장 유명한 식당입니다. 물론 게를 사용하는 만큼 가격대는 로컬 식당 치고 전체적으로 꽤 높은 편입니다.
일요일 저녁 7시에 혼자 식사하기 위해 방문했는데 빈 자리가 없어 기다려야 했습니다. 식당 입구에 있는 작은 주방에서 직원들이 쉴 새 없이 게를 찌고 튀기고 볶고 있는 것을 구경하며 기다렸습니다. 다행히 회전율이 빨라 15분 정도 기다린 뒤 자리를 안내 받을 수 있었습니다.
작은 건물을 3층까지 식당으로 사용하고 있어 자리가 많은 데도 평일 식사 시간에 방문하면 빈 자리가 없을 정도로 인기가 많은 유명 맛집입니다. 손님 절반 이상이 베트남 현지인이었으며 외국인은 한국인보다 일본인이 많이 보였습니다.
자리를 잡으면 주문 하기도 전에 타이 바질, 상추 등 채소와 라임, 고추 슬라이스, 물티슈를 내줍니다. 항상 바쁜 곳이기 때문에 주문을 해도 음식이 나오는데 15분 이상 걸리니 하나 하나 여러번 나눠서 주문하지 말고 처음 주문할 때 전부 주문하는 것이 좋습니다.
맥주는 하이네켄, 타이거, 333을 팔고 있었습니다. 베트남 맥주인 333를 주문했습니다. 외국인 손님이 많은 곳이라 그런지 캔맥주가 차가운 상태로 나와 민감한 분들은 얼음잔을 사용하지 않아도 됩니다.
첫 번째 음식으로 주문한 Mien Xao Cua(게살 볶음면)가 느억맘 소스와 함께 나왔습니다. 느억맘 소스에 기호에 맞게 고추 슬라이스와 라입즙을 넣어 게살 볶음면과 함께 먹으면 됩니다.
얇은 당면을 게살, 당근, 쪽파, 양파 등을 넣고 볶은 음식으로 양이 제법 많은데 통통한 게살도 양껏 들어가 있어 비싼 가격을 이해할 수 있었습니다.
게살 볶음면을 그냥 먹어도 맛있지만 분짜를 먹는 느낌으로 작은 그릇에 각종 채소와 게살 볶음면을 덜어 넣고 느억맘 소스를 부어 먹으면 더 맛있게 식사를 즐길 수 있습니다.
두 번째 음식으로 주문한 Cua Lot Chien Bot(소프트 쉘 크랩 튀김)이 나왔습니다. 두 마리를 반으로 잘라 튀겨 네 조각이 나오는데 320,000VND(17,300원)으로 가격이 사악했습니다.
바삭한 튀김옷 안에 부드러운 식감의 짭조름하면서 고소한 소프트 쉘 크랩 특유의 맛이 중독성 있었습니다. 함께 나오는 새콤달콤한 칠리 소스에 찍어 먹으면 맥주 안주로 정말 좋았습니다.
Quan 94는 다양한 게 요리를 맛볼 수 있는 호치민의 유명 맛집으로 혼자 방문하는 것 보다는 여럿이 방문하여 게살 수프, 게살 볶음밥, 게살 볶음면 등 여러 음식을 주문해 나눠 먹는 것이 더 좋습니다. 물론 혼자 방문하여 한 가지 음식만 주문해 먹는 것도 나쁘지는 않습니다.
#2. 게살 볶음면 전문점 Quan 94 메뉴
Quan 94는 게 요리가 유명한 식당으로 게살 볶음밥, 소프트 쉘 크랩 튀김, 게살 수프 등 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. 게를 사용하는 만큼 가격대는 로컬 식당 치고 전체적으로 꽤 높은 편입니다. 주류 등 음료의 가격은 무난한 편이며 음식이 나오는데 꽤 오래 걸리기 때문에 주문은 한 번에 전부 하는 것이 좋습니다.
일요일 저녁에 식사하기 위해 혼자 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
Mien Xao Cua(게살 볶음면): 240,000VND(13,000원)
Cua Lot Chien Bot(소프트 쉘 크랩 튀김): 320,000VND(17,300원)
333 캔맥주: 20,000VND(1,100원)
총 580,000VND(31,400원)으로 로컬 식당 치고는 꽤 높은 금액이 나왔는데 푸짐한 양에 게살이 듬뿍 들어가 있으면서 맛도 뛰어나 아주 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. Quan 94는 처음 방문 시 가격에 조금 놀랄 수 있으나 요리의 퀄리티가 뛰어나기 때문에 방문할 가치가 충분히 있는 식당입니다. 바로 옆에 같은 이름의 다른 가게가 있는데 둘 중 어디가 오리지널인지 현지인도 모릅니다. 두 곳 모두 가격과 맛 모두 비슷하니 사람이 덜 줄 서있는 곳에 방문하면 됩니다.
#3. 게살 볶음면 전문점 Quan 94 영업시간 및 위치
게살 볶음면 전문점 Quan 94는 호치민 1군에서 빈증이나 빈탄군으로 가기 위해 지나가는 로타리 옆 맥도날드 Da Kao점 근처 Dinh Tien Hoang 거리에 위치해 있습니다. 호치민 시내의 관광지에서 조금 떨어져 있긴 하지만 방문하는데 크게 부담스럽지 않은 곳입니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 94 Đ. Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
웹사이트: http://miencua94.com/
연락처: 02838258633
영업시간: 09:00 ~ 21:00
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