#1. 호치민 3군 쌀국수 전문점 PHO VIET NAM 본점 리뷰
쌀국수 전문점 PHO VIET NAM은 미슐랭 빕구르망에 선정된 맛집으로 호치민 3군 떤딘 성당(핑크 성당) 근처에 있는 매장이 본점이며 1군 벤탄시장 근처, 7군 푸미흥에 지점이 있습니다. 세 매장을 모두 방문해 봤는데 맛과 가격 모두 동일해 가장 가까운 매장에 방문하면 됩니다.
월요일 저녁에 와이프와 둘이 식사를 하기 위해 3군에 위치한 PHO VIET NAM 본점에 방문했습니다. 저녁 식사를 하기에 조금 늦은 시간일 수 있는 8시에 방문했는데도 대부분의 테이블이 손님으로 채워져 있었습니다.
테이블 위에는 해선장 소스, 칠리 소스, 샬롯 피클, 마늘 피클, 등 다양한 소스가 놓여 있는데 쌀국수 국물에 기호에 맞게 넣어 먹으면 됩니다. 특히 베트남 북부 스타일(하노이) 쌀국수의 경우 샬롯 피클과 마늘 피클을 넣어 먹는 것이 특징인데 고기 국물의 느끼함을 잡아주고 풍미를 살리는 역할을 합니다.
PHO VIET NAM은 식사를 주문하면 무료로 냉차를 한 병 내주는데 테이블 위에 있는 일회용 플라스틱 컵에 따라 마시면 됩니다.
와이프가 주문한 PHO TAI(Small)가 먼저 나왔습니다. 대표적인 하노이 스타일 쌀국수로 진한 육수에 양파와 쪽파가 많이 들어가 은은한 향과 단맛이 더해지며 얇게 썬 생고기가 뜨거운 국물에 반쯤 익혀 나오는데 부드러우면서 강한 육향이 맛을 한 층 더 업그레이드 해줍니다.
제가 주문한 PHO THO DA C5(뚝배기 쌀국수 C5)가 곧이어 나왔습니다. 뚝배기 쌀국수는 들어가는 토핑에 따라 C1 ~ C5까지 다섯 종류의 옵션이 있습니다. C5는 사태살, 치맛살, 소꼬리, 갈빗살 등 다양한 소 부위가 들어가 PHO VIET NAM에서 가장 인기가 많은 메뉴 중 하나 입니다.
뚝배기 안에 용광로처럼 펄펄 끓는 육수 안에 치맛살, 소꼬리, 갈빗살이 들어가 있습니다. 국물 맛이 한국의 갈비탕과 비슷해 한국 사람에게 호불호가 없을만한 음식입니다.
끓고 있는 국물 안에 사태살과 쌀면을 넣고 자기 취향에 맞게 향채를 추가해 먹으면 되는데 PHO VIET NAM의 일반 쌀국수도 맛있지만 식사하는 내내 뜨거운 온도를 유지하고 있는 뚝배기 쌀국수가 확실히 더 맛있습니다.
주문을 하지 않아도 테이블 위에 튀긴 빵(QUAY)을 내주는데 하나에 3,000VND으로 매우 저렴하기 때문에 궁금하다면 하나 먹어보는 것도 좋습니다. 쌀국수 국물에 찍어 먹는 빵으로 중국이나 베트남 북부에서 아침 식사로 흔히 먹는데 제 취향은 아니더군요.
#2. 쌀국수 전문점 PHO VIET NAM 메뉴
PHO VIET NAM은 쌀국수 전문점으로 다양한 형태의 쌀국수를 서비스하고 있습니다. 뚝배기 쌀국수가 가장 인기가 많지만 뜨거운 음식을 잘 먹지 못한다면 일반 쌀국수를 주문해 식사하는 것도 나쁘지 않습니다. 쌀국수 치고는 베트남에서 제법 가격대가 높은 편이나 음식의 맛과 양, 그리고 인기를 생각하면 합리적인 가격이라고 느껴집니다.
월요일 저녁에 와이프와 둘이 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
PHO TAI(Small): 60,000VND(3,200원)
PHO THO DA C5: 100,000VND(5,400원)
물수건: 2,000VND x 2개 = 4,000VND(220원)
총 164,000VND(8,900원)의 저렴한 금액으로 와이프와 둘이서 제대로 된 베트남 북부 스타일 쌀국수를 배불리 먹을 수 있었습니다. PHO VIET NAM은 호치민에서 손에 꼽는 쌀국수 맛집으로 호치민에 방문했다면 꼭 방문해야 하는 곳입니다. 호치민 1군, 3군, 7군에 식당이 있으며 매장별 맛 차이가 거의 없기 때문에 가까운 곳에 방문해 식사하면 됩니다.
#3. 쌀국수 전문점 PHO VIET NAM 영업시간 및 위치
쌀국수 맛집 PHO VIET NAM은 호치민 3군 떤딘 성당(핑크 성당) 근처에 본점이 있으며 1군 벤탄시장 근처, 7군 푸미흥에 지점이 있습니다. 이날 3군의 본점을 방문했으며 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 66 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
웹사이트: http://phovietnam.vn/
연락처: 02838201237
영업시간: 06:00 ~ 22:00
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