#1. 호치민 1군 코리안 프리미엄 BBQ 미담 리뷰
유명 고깃집 체인점 PLAN-K에서 최근에 새로 오픈 한 코리안 프리미엄 BBQ 전문점 미담은 호치민 1군 똔득탕 거리 쩐흥다오 동상 근처에 위치해 있으며 어두운 색상에 고급스러워 보이는 커다란 빌딩을 통째로 사용하고 있습니다.
1층은 주방과 대기실이 있으며 자리가 세팅 될 때 까지 대기실에 앉아서 기다리면 됩니다. 대기실 한쪽 벽에 숙성 중인 고기를 볼 수 있는 창이 있어 뭔가 좀 더 제대로 된 고기 전문점이라는 느낌을 줍니다.
베트남 설(Tet) 연휴에 가족을 데리고 저녁 식사를 하기 위해 프라이빗 룸 예약 방문을 했습니다. 룸은 전체적으로 어두운 회색 톤을 하고 있으며 테이블과 식기 또한 분위기와 어울리는 것들로 갖춰서 고급스러운 파인 다이닝 레스토랑 느낌을 받았습니다.
쌈, 파절이, 떡볶이, 잡채, 샐러드, 마늘쫑 장아찌, 간장감자조림, 배추김치, 명이나물, 보쌈, 무말랭이 등 다양한 기본 반찬을 조금씩 내줬습니다.떡볶이를 제외한 모든 반찬이 깔끔하고 맛있었으나 양이 너무 적어 몇 번씩 리필을 받아야 했습니다.
코리안 바비큐 전문점으로 오랜만에 가족 외식을 하러 나왔는데 소고기를 주문하지 않을 수 없더군요. 가성비가 상당히 떨어지지만 맛 하나는 정말 좋은 꽃살을 2인분(320g) 주문했습니다. 고기를 주문하면 직원이 직접 구워주기 전에 고기를 확인할 수 있도록 보여줍니다.
꽃살에 이어 가성비가 좋은 양념 돼지갈비를 2개(840~900g) 주문했습니다. 양도 많고 맛도 좋아 고깃집에서 소고기와 반반 섞어 주문하기 정말 좋은 녀석입니다. 특히 달짝지근한 맛이 베트남 현지인 입맛에 잘 맞아 현지인들과 식사하러 방문했을 때 주문하기 좋습니다.
프라이빗 룸 한쪽 구석에 고기를 굽는 설비가 되어 있어 고기를 확인 시켜 준 후 직원이 직접 굽기 시작합니다. 꽃살로 시작해 양념 돼지갈비로 마무리 하는 것이 이날 저의 계획이었습니다.
처음 보는 막걸리가 메뉴에 있길래 호기심에 주문했습니다. 1000억 프리바이오 막걸리인데 한국에서 인기 있는 것 같더군요. 병 밑에 가라 앉은 침전물 없이 잘 섞어 마셨으나 묵직한 맛은 좀 덜하고 청량감이 강해 젊은 층이 특히 좋아할 만한 맛인 것 같습니다.
기본 반찬을 안주로 막걸리를 한 잔 마시는 동안 익힘 정도가 미디엄으로 잘 구워진 꽃살이 나왔습니다. 쌈장에 찍어 먹어도 맛있으나 역시 기름진 꽃살은 와사비와 소금 조합이 가장 잘 어울립니다. 비싸긴 하지만 확실히 임펙트가 있는 녀석으로 더 주문하고 싶었으나 이것으로 배를 채우면 비용이 감당이 안되기에 참아야 했습니다.
꽃살에 이어 양념 돼지갈비가 나왔습니다. 뼈를 포함한 무게라고 하나 그럼에도 저렴한 비용에 상당한 양이었습니다. 부드럽고 야들야들한 살코기에 달짝지근한 양념이 잘 베어있어 정말 맛있게 먹었습니다.
고기만 먹기에 심심해 김치찌개를 추가로 주문했습니다. 식사용이라 커다란 뚝배기에 담겨 공깃밥과 함께 나왔습니다. 삼겹살, 두부 등이 양껏 들어가 푸짐하면서 적당히 익은 김치를 넣어 매콤 시큼한 맛 뒤가 깔끔한 맛있는 김치찌개였습니다.
고깃집에서 계란찜을 주문하지 않으면 섭섭하지요. 미담의 계란찜은 다른 한식집과 달리 계란찜이 안으로 움푹 들어가 있으며 그 위에 갈색 묽은 소스가 뿌려져 있습니다. 비주얼은 내가 알던 것과 달라 조금 실망스러울 수 있으나 생긴 것과 달리 통통한 새우가 들어가 있는 계란찜과 감칠맛 나는 소스의 조화가 의외로 뛰어나 맛은 확실히 있었습니다.
식사의 마무리로 후식 물냉면을 하나 주문했는데요. 커다란 자기 그릇에 가득 채워져 있는 면과 육수를 보면 일반 냉면을 주문한 것으로 착각을 할 수 있을 정도로 양이 많았습니다. 맛이야 고깃집에서 먹는 일반적인 냉면 맛과 거의 비슷하나 조금 심심하면서 덜 자극적이라 고급 콘셉트에 어울리는 맛이라 생각되었습니다.
#2. 호치민 1군 코리안 프리미엄 BBQ 미담 메뉴
코리안 프리미엄 BBQ 전문점 미담은 구워 먹는 고기류 외에 갈비탕, 설렁탕, 물냉면, 콩국수, 칼국수, 파전, 감자탕, 파전, 육전 등 다양한 한식을 서비스하고 있습니다. 소고기는 품질이 좋은 만큼 가격은 높은 편이나 돼지고기나 다른 식사류는 부담되지 않는 무난한 가격으로 가족과 식사하러 방문하기에 나쁘지 않습니다.
베트남 설(Tet) 연휴 기간에 가족 외식을 하러 방문해 아래와 같이 주문했습니다.
양념 돼지갈비(420~450g): 500,000VND x 2개 = 1,000,000VND(54,100원)
꽃살(160g): 700,000VND x 2개 = 1,400,000VND(75,700원)
김치찌개: 170,000VND(9,200원)
계란찜: 100,000VND(5,400원)
후식 물냉면: 100,000VND(5,400원)
1000억 프리바이오 막걸리: 180,000VND(9,700원)
탄산음료: 30,000VND x 2캔 = 60,000VND(3,200원)
총 3,010,000VND에 음식 VAT 8%, 주류 VAT 10%, 구정서비스비 10%를 합쳐 3,579,840VND (193,500원)으로 생각보다 저렴한 금액이 나왔습니다. 미담은 고급스러운 분위기의 식당에서 정갈한 한식을 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 가족이나 중요한 손님을 모시고 방문하기에 매우 어울리는 장소입니다.
#3. 호치민 1군 코리안 프리미엄 BBQ 미담 영업시간 및 위치
코리안 프리미엄 바비큐 전문점 미담은 호치민 1군 똔득탕 거리 쩐흥다오 동상 근처에 위치해 있습니다. 호치민 시내 중심에 위치해 있어 접근성이 매우 좋으나 출퇴근 시간에 차가 심하게 막히기 때문에 평일 저녁에 식사 약속을 잡았다면 늦지 않게 조심해야 합니다.
주소: 02 Thi Sách, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
웹사이트: ...
연락처: 0909662136
영업시간: 11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 23:00(토, 일 브레이크 x)