#1. 호치민 1군 스테이크 전문점 B3 Steakhouse 리뷰
스테이크 전문점 B3 Steakhouse & Craft Beer는 호치민 1군 호치민 동상이 있는 Nguyen Hue 거리 근처 골목에 위치해 있습니다. 호치민에서 합리적인 가격에 수준 높은 스테이크를 맛볼 수 있는 곳으로 베트남 현지인과 외국인 모두에게 잘 알려져 있습니다.
유명 스테이크 하우스 EL GAUCHO 또는 IL CORDA 같은 곳에 비해 저렴하지만 B3 Steakhouse & Craft Beer의 스테이크 가격도 다른 곳에 비해 합리적일 뿐이지 저렴하다고 할 수 없습니다. 그래서 그런지 현지인 손님보다는 외국인 손님이 더 많이 보였습니다.
토요일 저녁 9시가 넘은 늦은 시간에 와이프와 식사를 하기 위해 방문해 구석에 자리를 잡았습니다. 스테이크를 먹으러 왔으니 레드 와인을 주문해야겠지요. 아르헨티나산 레드와인 2018년산 Finca La Escondida Gran Reserve Malbec 한 병을 주문했습니다.
B3 Steakhouse & Craft Beer에서 판매하고 있는 저렴한 축에 속하는 레드 와인으로 진한 루비 빛깔에 풍부한 과실향과 함께 볼드하고 드라이하면서도 부드러운 맛으로 기대 이상의 감동을 줬습니다.
첫 번째 음식으로 Figs Salad(무화과 샐러드)를 주문했습니다. 무화과, 부라타 치즈, 파르마 햄, 방울토마토, 바질이 사용해 우리가 평상시에 알던 채소채소한 샐러드와는 조금 다른 느낌입니다.
짭조름하면서 감칠맛 강한 파르마 햄과 크리미한 부라타 치즈, 프레시한 방울토마토, 바질과 무화과의 향 등이 잘 어우러져 레드 와인과 잘 어울리는 고급스러운 샐러드였습니다.
두 번째 음식으로 오늘의 메인 Platter 2를 주문했습니다. Platter 2는 2~3명이 식사하기 좋은 메뉴로 Striploin(채끝) 200g, Tenderloin(안심) 200g, Ribeye(등심) 200g에 3가지 소스와 3가지 사이드를 선택할 수 있습니다. 익힘은 미디엄으로 요청했으며 소스는 Mushroom, Red Wine, Black Pepper를 선택했습니다.
Striploin(채끝)은 육질이 가장 부드러운 부위 중 한 곳으로 안심보다는 육향이 강하면서 등심보다는 부드러워 어떻게 보면 소고기에서 가장 밸런스가 좋은 부위라 할 수 있습니다. 이날 먹었던 세 가지 스테이크 중 익힘 정도도 정확하고 가장 맛있게 먹었습니다.
Tenderloin(안심)은 가장 부드럽고 연하며 지방이 적어 담백한 부위입니다. 맛이 없을 수 없는 부위로 채끝 스테이크 다음으로 맛있게 먹었습니다.
Ribeye(등심)는 안심에 비해 덜 부드럽지만 쫄깃한 식감과 육향 가득하다는 특징이 있습니다. 강한 육향은 매력적이었으나 이날은 평상시보다 더 질겨서 아쉬웠습니다.
사이드로 Cream Spinach, Corn on Cob, Mashed Potatoes를 선택했습니다. 세 가지 모두 맛있었으나 부드럽고 고소한 Cream Spinach가 가장 입맛에 맞더군요.
B3 Steakhouse & Craft Beer는 호치민에서 손에 꼽을 수 있는 스테이크 전문점으로 다른 비싼 스테이크 전문점에 비해서 합리적인 가격에 퀄리티 높은 스테이크를 양껏 즐길 수 있어 매력적인 식당입니다.
#2. 스테이크 전문점 B3 Steakhouse 메뉴
스테이크 전문점 B3 Steakhouse는 다른 호치민의 유명 스테이크 하우스에 비해 합리적인 가격에 좋은 퀄리티의 스테이크를 먹을 수 있는 매력적인 식당입니다. 특히 스테이크를 주문하면 소스와 사이드를 무료로 선택할 수 있기 때문에 더 가성비 좋게 식사를 즐길 수 있습니다.
토요일 저녁 9시가 넘어 늦은 시간에 와이프와 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
Platter 2: 1,565,000VND(84,600원)
Figs Salad: 185,000VND(10,000원)
Finca La Escondida Gran Reserve Malbec: 770,000VND(41,600원)
Alba Mineral Water: 55,000VND(3,000원)
총 2,575,000VND에 일반 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 2,796,400VND(151,200원)의 금액으로 제법 높은 편이나 채끝, 안심, 등심 스테이크를 레드 와인과 배불리 즐길 수 있어 너무 만족스러운 식사를 했습니다. EL GAUCHO 또는 IL CORDA 같은 스테이크 하우스는 자주 방문하기에는 부담스럽고 일 년에 한 두 번 특별한 날에 가게 되는데 B3 Steakhouse & Craft Beer는 스테이크가 당길 때 부담 없이 가족과 방문할 수 있는 사랑스러운 식당입니다.
#3. 스테이크 전문점 B3 Steakhouse 영업시간 및 위치
스테이크 전문점 B3 Steakhouse & Craft Beer는 호치민 1군 호치민 동상이 있는 Nguyen Hue 거리 근처 골목에 위치해 있습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 14 Đ. Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
연락처: 0365199846
영업시간: 15:00 ~ 23:00
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