#1. 호치민 1군 숙성 삼겹살 맛집 맛찬들 리뷰
숙성 삼겹살 맛집 맛찬들은 7군 푸미흥, 2군 타오디엔, 1군 부이비엔 근처, 떤빈군 공항 근처에 각각 매장이 위치해 호치민 시내에만 4곳의 식당을 운영 중입니다. 맛찬들은 호치민의 소문난 맛집으로 한국인 뿐만 아니라 베트남 현지인들에게도 유명한 곳입니다.
일요일 오후에 가족과 점심 식사를 하기 위해 호치민 1군 부이비엔 여행자 거리 근처에 위치한 매장에 룸을 예약하고 방문했습니다. 1층과 4층은 홀으로 되어 있으며 2~3층은 룸으로 되어 있습니다. 주말은 점심, 저녁 할 것 없이 사람이 몰려 웨이팅을 해야하는 경우가 많아 예약을 하고 방문하는 것이 좋습니다.
기본 반찬의 개수는 전보다 줄어들었지만 고기와 함께 먹기 좋은 배추김치, 양파간장절임, 파절이, 샐러드, 무생채, 명이나물장아찌, 쌈을 넉넉히 주고 미니전, 멸치볶음, 잡채 등 맛있는 반찬은 여전히 내주고 있어 식사를 하며 부족하거나 아쉬운 느낌은 전혀 없었습니다.
점심 식사 반주로 가볍게 한 병만 마실 계획이기 때문에 화요 17도를 주문했습니다. 일반 소주에 비해 비싸긴 하지만 기왕 마실 것이라면 좋은 술을 마시는 것이 좋겠지요. 화요 17도가 맛이 애매하다는 평가가 많지만 부드러우면서 깔끔한 맛으로 개인적으로 희석식 소주보다 훨씬 선호합니다.
이날 돼지고기 세트를 하나 주문했습니다. 숙성 삼겹살 200g, 숙성 목살 200g, 숙성 항정살 200g으로 구성되어 있어 여기에 찌개 한 개와 후식 냉면을 추가로 주문하면 4인 가족이 배불리 식사하기에 충분합니다.
직원이 삼겹살과 목살을 먼저 굽기 시작하더군요. 고기가 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주는데 두꺼워서 익히는데 시간이 꽤 걸립니다.
맛찬들의 숙성 삼겹살은 기름지고 고소하면서 부드러워 확실히 맛있습니다. 지방이 많아 기름진 삼겹살을 느끼하다고 생각하는 분들에게 상대적으로 덜 부드럽지만 탱글탱글한 식감에 육향 가득한 숙성 목살이 더 맛있을 수 있습니다. 쿰쿰한 냄새가 나지만 매콤하면서 특유의 감칠맛이 매력인 멜젓에 고기를 찍어 먹으면 기름진 느끼함도 잡아주고 한층 더 업그레이드 된 돼지고기를 즐길 수 있습니다.
고기를 먹는데 찌개류가 빠질 수 없지요. 김치찌개를 추가 주문했습니다. 돼지고기, 두부, 팽이버섯, 쪽파 등과 함께 적당히 신김치가 사용되어 시큼하면서 매콤 시원한 국물이 해장 겸 술안주로 정말 좋았습니다.
삼겹살과 목살에 이어 불판에 떡, 방울토마토, 부추, 송이버섯을 구워줬습니다. 부추에 떡과 삼겹살을 싸서 멜젓에 찍어 먹으니 맛과 식감이 상당히 좋았습니다.
숙성 항정살을 가장 마지막에 구워줬는데 아무래도 삼겹살이나 목살에 비해 두께가 얇아 금방 익기 때문에 그런 것 같습니다. 쫄깃한 특유의 식감에 기름진 고소함을 제대로 맛볼 수 있었습니다.
고기를 절반 정도 먹었을 무렵에 후식 물냉면과 후식 비빔냉면을 추가로 주문했습니다. 맛찬들의 후식 냉면은 양이 푸짐한데 무, 오이, 고기, 계란 등 고명도 제대로 올려줘 주문해 먹을 맛이 납니다. 맛은 무난한 고깃집 냉면 맛이지만 살얼음 떠 있는 육수에 양념장, 겨자, 식초 등을 기호에 맞게 넣어 먹으면 제법 맛있습니다.
#2. 숙성 삼겹살 맛집 맛찬들 메뉴
맛찬들은 호치민에서 가장 유명한 숙성 삼겹살 맛집으로 소고기도 팔고 있지만 방문하는 손님 대부분이 돼지고기만 찾습니다. 평일 점심에는 점심특선 메뉴를, 평상시에는 세트 메뉴를 주문해 가성비 좋게 식사를 할 수 있습니다. 고기 외에 파전, 돌솥비빔밥, 갈비탕, 김치전골 등 다양한 한식도 서비스하고 있습니다.
일요일 점심시간에 가족과 함께 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
돼지고기 세트: 1,060,000VND(57,300원)
김치찌개: 190,000VND(10,300원)
후식 물냉면: 120,000VND(6,500원)
후식 비빔냉면: 120,000VND(6,500원)
화요 17도: 400,000VND(21,600원)
탄산 음료: 30,000VND x 2캔 = 60,000VND(3,200원)
총 1,950,000VND(105,400원)의 적당한 금액으로 가족과 배불리 식사할 수 있었습니다. 가격대비 맛, 양, 서비스 등 모든 면에서 맛찬들 이상인 식당을 호치민에서 찾기 힘듭니다. 킹스톤, 괸당집 등 새로운 삼겹살 맛집이 많이 오픈하기는 했지만 아직까지는 삼겹살이 당길 때 가장 먼저 맛찬들이 떠오릅니다.
#3. 숙성 삼겹살 맛집 맛찬들 영업시간 및 위치
숙성 삼겹살 맛집 맛찬들은 호치민 시내에만 4곳의 식당을 운영 중입니다. 7군 푸미흥, 2군 타오디엔, 1군 부이비엔 근처, 떤빈군 공항 근처에 각각 매장이 위치해 있습니다. 이날 방문한 매장은 1군 부이비엔 근처로 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 6-8 Đ. Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
웹사이트: ...
연락처: 02873086464
영업시간: 11:00 ~ 23:00
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