#1. 호치민 1군 분짜 맛집 QUAN NEM 리뷰
QUAN NEM은 호치민에서 가장 유명한 분짜 맛집으로 1군 인문사회과학대학교 근처에 위치해 있습니다. 1군의 관광지에서 조금 떨어져 있으나 핑크성당, 대통령궁, 노트르담 대성당, 레탄톤 일본인 타운에서 1km 정도 떨어져 있어 걸어서 충분히 방문할 만합니다.
QUAN NEM은 2층으로 된 제법 큰 식당인데 식사 시간 때만 되면 사람이 몰려 항상 웨이팅을 해야 합니다. 웨이팅을 하기 싫다면 식사 시간 1시간 전후로 방문하는 것이 좋습니다. 일요일 오후 1시가 넘어 혼자 방문했는데 대기 번호를 받지 않고 바로 자리를 잡을 수 있었습니다.
자리를 잡고 주문하니 직원이 분(쌀면), 향채, 느억맘 소스를 빠르게 먼저 내주며 고기는 나오는데 20분 정도 걸린다고 알려줬습니다. 방문하는 손님과 포장 주문이 워낙 많다 보니 음식이 나오는데 20분 이상 걸릴 때도 많습니다.
탄산 음료, 맥주, 코코넛, 냉차 등 다양한 음료를 팔고 있는데 아무래도 외국인 손님이 많은 식당이다 보니 로컬 식당에서는 보기 힘든 코카콜라 제로도 있더군요.
첫 번째 음식으로 주문한 Nem Cua Bien(게살 스프링롤)이 나왔습니다. QUAN NEM에서는 분짜와 이 게살 스프링롤 두 메뉴만 팔고 있는데 처음 방문했다면 한 번은 주문해 볼만 합니다.
바삭바삭하게 튀겨진 라이스 페이퍼 안에 게살, 당면, 당근, 쪽파, 배추 등 다양한 속재료가 가득 채워져 있습니다. 맛이 없을 수 없는 튀김으로 분짜를 주문하면 나오는 느억맘 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.
오랜 시간 기다린 끝에 두 번째 음식이자 이날의 메인 분짜의 구운 돼지고기 & 완자가 나왔습니다. 숯불에 구워낸 완자 3개, 돼지고기 5조각으로 구성되어 있습니다.
분짜 완전체의 모습. 구운 돼지고기 & 완자, 각종 향채, 느억맘 소스, 분(쌀면), 고추 슬라이스로 구성되어 있습니다. 느억맘 소스는 남부식(강함+차가움), 하노이식(약함+차가움), 하노이식(약함+따뜻함) 중 선택 가능합니다. 단맛과 산미가 강한 남부식에 고추 슬라이스를 넣어 매콤한 맛을 더하면 한국인 입맛에 잘 맞는 맛있는 느억맘 소스가 만들어집니다.
그릇에 분과 향채를 적당량 손으로 찢어 넣고 고기를 몇 점 올린 후 느억맘 소스를 부어줍니다. 새콤달콤하면서 살짝 매콤한 맛이 감도는 느억맘 소스에 각종 향채의 향과 식감, 그리고 고기의 기름진 맛이 더해져 완벽한 하모니를 이룹니다.
#2. 분짜 맛집 QUAN NEM 메뉴
분짜 맛집 QUAN NEM은 몇 년 전까지만 해도 로컬 식당 치고는 높은 가격에 논란이 있었지만 요즘에는 호치민 시내 전체 물가가 올라 눈에 띄게 비싸다고 느껴지지 않습니다. 오히려 돈 몇푼 더 주고 깨끗한 식당에서 확실히 맛있는 분짜를 맛볼 수 있어 방문할 가치가 분명히 있는 곳입니다.
일요일 점심때 혼자 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
Nem Cua Bien(게살 스프링롤): 81,000VND(4,400원)
Bun Cha(분짜): 91,000VND(4,900원)
코카콜라 제로: 24,000VND(1,300원)
물수건: 2,000VND(110원)
총 198,000VND(10,700원)의 무난한 금액으로 제대로 된 맛있는 분짜를 배불리 즐길 수 있었습니다. 호치민의 물가가 많이 올랐는데 QUAN NAM은 가격이 크게 오르지 않은데다 깨끗한 식당에서 정석적인 베트남 분짜를 맛볼 수 있어 호치민에 방문한 분들에게 자신 있게 추천할 수 있는 분짜 맛집입니다.
#3. 분짜 맛집 QUAN NEM 영업시간 및 위치
유명 분짜 맛집 QUAN NEM은 호치민 1군 인문사회과학대학교 근처에 위치해 있습니다. 1군의 관광지에서 조금 떨어져 있으나 핑크성당, 대통령궁, 노트르담 대성당, 레탄톤 일본인 타운에서 1km 정도 떨어져 있어 걸어서 충분히 방문할 만합니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 15E Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
연락처: 02862991478
영업시간: 10:00 ~ 22:00
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