Hochiminh Gourmet
- 5월 23일
- 2분 분량

호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI 리뷰(2024.04)

최종 수정일: 5월 25일

#1. 호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI 리뷰

인디안 레스토랑 HAVELI는 호치민 1군 벤탄시장의 유명 환전소 Ha Tam 옆에 위치해 있습니다. 호치민 1군 중심부에 위치해 있음에도 주변 식당에 비해 저렴한 편으로 합리적인 가격에 맛있는 인도 요리를 제대로 맛볼 수 있는 매력적인 장소입니다.

건물 1층은 오토바이 주차장이며 안쪽의 계단을 타고 2층으로 올라가면 인디안 레스토랑 HAVELI를 볼 수 있습니다. 식당 간판도 잘 보이지 않는데 식당의 위치도 제대로 설명해 주지 않아 첫 방문 시 조금 헤맬 수 있습니다.

식당의 크기가 작은 편으로 좁은 공간에 테이블을 덕지덕지 붙여 놨으며 인테리어를 그다지 신경 쓰지 않았습니다. 그나마 휑한 벽면에 인도 느낌의 그림을 몇 개 붙여 놓고 유튜브로 인도 음악을 틀어놔 인디안 레스토랑이라는 느낌을 조금이라도 주기는 합니다.

사실 인도 음식점에서는 인도 국민 맥주 킹피셔를 마시고 싶은데 호치민의 어느 인도 음식점을 방문해도 찾을 수가 없습니다. 이럴 때는 베트남 최고의 맥주 사이공 스페셜을 마시는 수 밖에 없겠지요. 페일 라거 맥주로 가벼우면서 청량감이 풍부한 맥주라 향신료가 많이 들어간 인도 음식과 궁합이 잘 맞습니다.

첫 번째 음식으로 PANEER PAKORA(파니르 파코라)를 주문했습니다. 파니르는 물소 젖으로 만든 남아시아 치즈의 한 종류이며 파코라는 남아시아의 반죽을 입혀 튀긴 음식을 뜻합니다. 육식을 하지 않는 사람이 많은 인도 같은 나라에서 많이 먹는 음식입니다.

호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI, PANEER PAKORA

파니르 파코라를 찍어 먹을 소스 타마린드 처트니와 그린 처트니가 함께 나왔습니다. 과일, 허브, 향신료 등이 들어간 타마린드 처트니는 새콤 달콤한 맛이 나며 고수, 고추, 과일, 향신료가 들어간 그린 처트니는 상큼하면서 조금 매콤한 맛이 납니다.

호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI, 타마린드 처트니 & 그린 처트니

바삭바삭한 튀김옷 속에 하얗고 두부 같이 부드럽고 고소한 파니르가 들어 있습니다. 담백하고 고소한 맛이라 그냥 먹어도 나쁘지 않으나 함께 나온 처트니 소스에 찍어 먹으면 훨씬 맛있어집니다.

두 번째 음식으로 버터 치킨과 갈릭 난을 주문했습니다. 버터 치킨을 주문하면 생양파, 오이, 라임을 같이 내주는데 라임을 뿌린 양파와 오이가 피클 같이 입 안을 상쾌하게 만들어주는 역할을 해 식사하는 중간 중간 먹어주면 됩니다.

호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI, GARLIC NAN & BUTTER CHICKEN

버터 치킨은 버터와 크림이 들어간 부드러운 토마토 소스에 닭고기를 넣고 끓여 만든 커리입니다. 버터의 고소한 맛과 양파의 단맛, 닭고기의 감칠맛이 느껴지는 부드러운 커리로 인도 음식 초보자가 주문해 먹기 좋은 요리입니다.

호치민 1군 벤탄시장 인디안 레스토랑 HAVELI, BUTTER CHICKEN

버터 치킨과 함께 먹을 음식으로 갈릭 난을 선택했는데 담백하고 고소한 난에 구운 마늘의 풍미가 더해져 맛과 향이 미쳤습니다. 버터 난, 어니언 난, 치즈 난 등 난 종류만 여덟 가지가 있으니 취향에 맞는 녀석을 선택해 커리와 함께 먹으면 됩니다.

갈릭 난을 먹기 좋은 크기로 찢어 버터 치킨과 라임을 뿌린 양파 등을 올려 싸 먹으면 되는데 정말 맛있습니다. 고소한 난과 마늘의 향, 자극적이지 않고 마일드하면서 감칠맛 나는 부드러운 치킨 덩어리와 상큼한 양파의 조화가 환상적입니다.

#2. 인디안 레스토랑 HAVELI 메뉴

HAVELI는 치킨 커리, 비프 커리 등 다양한 종류의 커리와 난, 사모사, 탄두리 치킨 등 우리에게 익숙한 음식부터 익숙하지 않은 음식까지 인디안 레스토랑 답게 상당히 다양한 메뉴를 서비스하고 있습니다. 호치민 1군 중심부에 위치해 있음에도 주변 식당에 비해 저렴한 편으로 합리적인 가격에 맛있는 인도 요리를 제대로 맛볼 수 있는 매력적인 장소입니다.