#1. 호치민 1군 베트남 남부 지역 음식점 Hoang Tam 리뷰
Hoang Tam은 호치민 시내에 몇 개의 매장이 있는 베트남 남부 지역 음식 전문 프랜차이즈 식당입니다. 1군, 빈탄군, 푸년군, 7군 등에 매장을 운영 중인데 이날 1군에 있는 매장에 방문했습니다. 일반 베트남 로컬 식당보다 전체적인 가격대가 조금 높다 보니 주로 돈 많은 현지인이나 외국인이 많이 방문하는 식당입니다.
파인 다이닝 급은 아니지만 베트남 로컬 식당 치고는 제법 가격이 높은 곳인 만큼 실내 인테리어와 직원 복장 및 서비스 등은 확실히 뛰어납니다. 금요일 저녁에 와이프와 방문하여 1층 홀에 자리를 잡았습니다.
와이프는 Rau Ma Dau Xanh(녹두와 코코넛 밀크를 섞은 센텔라 주스)을, 저는 Dua Tuoi Ben Tre(벤쩨 지역 프레시 코코넛)를 주문했습니다. 베트남 남부 지역 특산물이나 음료를 서비스하고 있다는 점이 이 식당의 특징이라 할 수 있습니다.
첫 번째 음식으로 Bap Gio Heo(돼지 사태 쌈)를 주문했습니다. 라이스 페이퍼, 돼지 사태, 쌀면, 파인애플, 오이, 스타 후르츠, 바나나, 각종 채소 등으로 푸짐하게 구성되어 있습니다. 새우를 삭혀 만든 맘똠(MAM TOM)에 설탕, 라임즙, 마늘, 고추 등을 넣은 특제 소스가 함께 나옵니다.
이곳의 라이스 페이퍼는 물에 불려 사용해야 하는 저렴한 제품이 아닌 쫀쫀하면서 부드러워 고급스러우면서 쌈을 싸 먹기 편합니다. 라이스 페이퍼 안에 돼지 사태와 각종 채소를 넣고 쌈을 싸 매콤 달콤 쌉싸름한 특제 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.
두 번째 음식으로 Bun Bo Thit Cha(미트볼 분보)를 주문했습니다. 쌀면의 한 종류인 분(Bun)을 레몬그라스, 고추 기름, 맘루옥 소스를 사용해 맛을 낸 소고기(보, Bo) 육수에 넣은 베트남 쌀국수의 한 종류입니다. 매콤 달콤하면서 끝맛이 상큼한 국물이 특징이며 소고기, 미트볼(Thit Cha), 햄 등 다양한 재료가 들어가 푸짐하고 맛도 좋습니다.
세 번째 음식으로 Banh Xeo Thit Bo Bam(코코넛 과육 & 다진 소고기 반쎄오)를 주문했습니다. 반쎄오와 각종 채소, 그리고 피쉬 소스(NUOC MAM)에 식초와 설탕 등을 넣은 특별한 소스가 함께 나왔습니다.
쌀가루와 강황 가루를 섞은 반죽을 얇게 부쳐 코코넛 과육과 다진 소고기를 양념에 볶아 넣은 요리로 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 아삭아삭한 식감이 재밌었습니다. 새콤 달콤한 반쎄오 소스에 푹 찍어 먹으면 꽤 맛있습니다.
#2. 베트남 남부 지역 음식점 Hoang Tam 메뉴
Hoang Tam은 베트남 남부 지역 음식 전문 프랜차이즈 식당으로 그 지역의 다양한 요리를 서비스하고 있습니다. 메뉴에 영어 이름과 설명, 사진이 들어가 있어 주문하는데 큰 도움이 됩니다. 전체적으로 가격은 다른 베트남 로컬 음식점에 비해 높은 편이나 식당의 분위기, 음식 퀄리티, 직원의 복장 및 서비스를 생각하면 나쁘지 않은 가격이라고 느껴집니다.
금요일 저녁에 와이프와 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
Banh Xeo Thit Bo Bam: 175,000VND(9,500원)
Bun Bo Thit Cha: 75,000VND(4,100원)
Bap Gio Heo: 285,000VND(15,400원)
Dua Tuoi Ben Tre: 49,000VND(2,600원)
Rau Ma Dau Xanh: 39,000VND(2,100원)
Khan Lanh: 3,000VND x 2개 = 6,000VND(320원)
총 629,000VND에 VAT 8%를 합쳐 679,320VND(36,700원)의 금액이 나왔습니다. Hoang Tam은 제대로 된 베트남 남부 지역 요리를 제대로 맛볼 수 있는 매력적인 식당으로 다른 로컬 식당에 비해 가격대가 조금 높지만 그 만큼 식당 분위기, 음식, 그리고 서비스에 상당한 만족을 느낄 수 있는 곳입니다.
#3. 베트남 남부 지역 음식점 Hoang Tam 영업시간 및 위치
Hoang Tam은 호치민 시내에 몇 개의 매장이 있는 베트남 남부 지역 음식 프랜차이즈 식당입니다. 1군, 빈탄군, 푸년군, 7군 등에 매장을 운영 중인데 이날 1군에 있는 매장에 방문했습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: TK22/1 Đ. Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1, Hồ Chí Minh
연락처: 0773998883
영업시간: 10:00 ~ 23:00
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