#1. 호치민 1군 레탄톤 창코나베 전문점 Tokitsunada 리뷰
창코나베 전문점 Tokitsunada는 호치민 1군 레탄톤 일본인 타운 안 유명 이자카야 Torisho 맞은편에 위치해 있습니다. 호치민 시내의 몇 안되는 나베 전문점으로 퀄리티 높은 창코나베를 서비스하고 있어 나베를 좋아하는 분이라면 방문할만한 식당입니다.
Tokitsunada의 1층과 2층에 식사를 할 수 있는 테이블이 놓여 있는데 1층에는 주방이 있어서 인지 2층에서만 흡연이 가능합니다. 그래서 흡연을 하지 않는 분들은 1층에 자리를 잡는 것이 좋습니다.
토요일 저녁에 친구와 둘이 창코나베를 먹기 위해 Tokitsunada를 방문했습니다. 자리를 잡자마자 Chanko Nabe 2인분을 주문했습니다. 돼지고기, 치킨, 치킨 미트볼, 숙주, 양파, 무, 당근, 파, 부추, 팽이버섯, 표고버섯 등이 들어간 푸짐한 나베의 육수를 소금, 간장, 된장, 카레 중에서 선택이 가능한데 간장을 선택했습니다.
버너의 화력이 강해 금방 익기 때문에 육수가 너무 졸아버리지 않도록 적당히 익었으면 불을 줄여야 합니다. 달콤 짭조름한 간장(Shoyu) 육수의 맛이 강하기 때문에 술안주로 좋으며 밥과 면을 추가로 주문해 함께 먹기에도 좋습니다.
창코나베를 주문하면 내주는 기다란 젓가락과 국자를 사용해 앞그릇에 적당량 덜어서 식혀 먹으면 됩니다. 육수는 무료로 리필 해주며 음식의 양이 부족하다면 돼지고기, 미트볼, 채소 등 각각의 재료를 하나하나 주문할 수 있어 추가해 익혀 먹으면 됩니다.
하이볼, 매실 사케 모두 창코나베와 잘 어울리더군요. 하이볼도 나쁘지 않았지만 새콤 달콤한 맛의 매실 사케가 특히 기름진 느끼함을 잘 잡아줘서 끝맛이 깔끔해 좋았습니다.
#2. 창코나베 전문점 Tokitsunada 메뉴
창코나베 전문점 Tokitsunada는 나베가 메인이며 사시미, 계란말이 등 다양한 일본 술안주를 서비스하고 있습니다. 창코나베에 다양한 재료가 들어가며 양도 제법 많기 때문에 가격은 조금 높은 편이나 맛은 확실합니다.
토요일 저녁에 친구와 둘이 방문해 아래와 같이 주문하여 식사했습니다.
Chanko Nabe Shoyu: 290,000VND x 2개 = 580,000VND(31,400원)
Kaku Highball: 120,000VND x 2잔 = 240,000VND(13,000원)
Plum Sake: 90,000VND(4,900원)
Nama Orange Sour: 65,000VND(3,500원)
총 975,000VND에 일반 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 1,060,900VND(57,300원)의 금액이 나왔습니다. Tokitsunada는 호치민 시내의 몇 안되는 나베 전문점으로 퀄리티 높은 창코나베를 서비스하고 있어 나베를 좋아하는 분이라면 방문할만한 식당입니다.
#3. 창코나베 전문점 Tokitsunada 영업시간 및 위치
창코나베 전문점 Tokitsunada는 호치민 1군 레탄톤 일본인 타운 안 유명 이자카야 Torisho 맞은편에 위치해 있습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 8a/a9 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
연락처: 0869960007
영업시간: 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 23:00(토, 일 브레이크 X)
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