#1. 호치민 1군 레탄톤 일본인 타운 함바그 전문점 Gyumaru
함바그 전문점 Gyumaru는 호치민 1군 레탄톤 일본인 타운 CJ 빌딩 옆 골목 안에 위치해 있습니다. 베트남 물가를 생각하면 저렴하다고는 할 수 없으나 무난한 가격에 일본 후쿠오카의 유명 맛집 Gyumaru의 함바그를 베트남 호치민에서 먹을 수 있다는 커다란 메리트가 있는 식당입니다.
소고기를 파는 곳 답게 규마루에서 와인도 서비스하고 있습니다. 와규 함바그와 함께 먹기 위해 저렴한 레드와인 Decanter를 주문했습니다. 향이나 맛의 깊이는 거의 없었으나 가볍게 한 끼 식사를 하는데 마시기에는 나쁘지 않았습니다.
첫 번째 음식으로 Shrimp Croquette(새우 고로케)을 주문했습니다. 작은 고로케 두 개가 토마토 베이스 소스가 깔려 있는 귀여운 그릇 안에 담겨 있었습니다.
바삭한 고로케 속에는 감자, 새우로 채워져 있었으며 파마산 치즈가 뿌려져 있는 토마토 소스에 찍어 먹으니 상당히 맛있었습니다. 소스가 적당히 산미가 있어 입맛을 돋우어 줬으며 은은한 매콤 달콤한 맛이 레드 와인과 잘 어울렸습니다.
두 번째 음식으로 Mix Grill(170g)을 주문했습니다. 다섯 가지 소스 중 데미 글라스 소스를 선택했으며, 바게트와 밥 중 밥을 선택했습니다. 함바그 크기를 120g, 170g, 220g 중에서 선택 가능한데 함바그 외 음식의 양이 많기 때문에 여성은 120g도 충분할 것이며 남성은 170g이면 적당히 배불리 식사할 수 있습니다.
Mix Grill은 함바그, 소시지, 치킨 허벅지로 푸짐하게 구성되어 있습니다. 고기 밑에 숙주가 깔려 있으며 가니시로 토마토, 감자, 시금치, 당근이 함께 나와 한 끼 식사에 다양한 음식을 맛볼 수 있어 너무 만족스러웠습니다.
두꺼운 함바그 속까지 잘 익었으며 부드럽고 촉촉하면서 육향 가득해 너무 맛있었습니다. 함바그 자체의 간이 그리 세지 않아서 밥과 함께 먹기에는 조금 심심할 수 있는데 데미 글라스 소스에 깊이 찍어 먹으면 밥과 함께 먹기 더 좋아집니다.
#2. 함바그 전문점 Gyumaru 메뉴
함바그 전문점 Gyumaru는 함바그 외에 와규 스테이크, 소시지, 새우튀김, 샐러드, 와규 카르파초, 감바스, 호박 스프 등 다양한 일본식 서양 요리를 판매하고 있습니다. 베트남 물가와 비교하면 전체적으로 조금 비싸게 느껴질 수 있으나 음식의 양과 퀄리티 그리고 후쿠오카 유명 맛집인 규마루의 베트남 체인점이라는 것을 생각하면 무난한 편이라고 생각됩니다.
토요일 저녁에 혼자 방문하여 아래와 같이 주문해 식사했습니다.
Mix Grill(170g): 290,000VND(15,700원)
Shrimp Croquette: 68,000VND(3,700원)
Frontera Cabernet Sauvignon Decanter: 280,000VND(15,100원)
총 638,000VND에 일반 VAT 8%, 주류 VAT 10%를 합쳐 694,640VND(37,500원)의 금액이 나왔습니다. 베트남 물가를 생각하면 저렴하다고는 할 수 없으나 무난한 가격에 일본 후쿠오카의 유명 맛집 Gyumaru의 함바그를 베트남 호치민에서 먹을 수 있다는 커다란 메리트가 있습니다. 맛은 물론 양도 푸짐해서 일본인과 한국인 뿐만 아니라 베트남 현지인들도 많이 찾는 유명 맛집입니다.
#3. 함바그 전문점 Gyumaru 영업시간 및 위치
함바그 전문점 Gyumaru는 호치민 1군 레탄톤 일본인 타운 CJ 빌딩 옆 골목 안에 위치해 있습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 8/3 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
연락처: 02838271618
영업시간: 11:00 ~ 22:00
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